褐藻胶是广泛存在于各种褐藻中的一类多糖物质，它是褐藻酸的亲水衍生物的统称。在欧洲，青岛褐藻胶，泡叶菜和指状海带的产量较多，所以提取褐藻胶的原料就是用泡叶菜和指状海带；巨藻在美洲沿海大量生长，所以在美洲国家巨藻是提取褐藻胶的主要原料；而在亚洲，褐藻胶作用，人工养殖海带非常普遍，褐藻胶，产量也很大，褐藻胶褐藻多糖，所以在亚洲人工养殖海带就成了提取褐藻胶的主要原料。
海藻产业的价值链为各种利益相关者围绕海藻加工相互之间达成的某种契约关系总和。基于专业化分工的产业集群理论，以价值链为纽带的海藻的产业集群模式主要包括：(1)基础层。基础层包括海藻初加工产业。海藻原材料的供应和海藻初级加工，是海藻产业的基础。(2)核心层。核心层包括海洋化妆品产业、海藻yiyao产业、海藻能源产业、海藻肥料产业、海洋化工材料产业、海洋食品产业等。围绕海藻产业链提取海藻活性成分，进行海藻产品深加工，开发不同海藻产品，是海藻产业的核心。
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