全自动烟熏炉
青岛兴福工贸有限公司
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兴福工贸专家指出：
电脑plc编程，一键式操作，可以避免传统烟熏豆干的效率低，卫生条件不达标，需要大量人工的缺点。设备采用全视窗设计，可以观察到烟熏的各个步骤，机身采用全SUS304不锈钢制造，确保制品符合QS标准。 炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在轴流电机的带动下将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，铜导热性好，传热速度快，并且增大了接触空间，升温速度更快，高效节能。
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兴福工贸专家指出：
烟熏炉的机构比较特殊，燃气烟熏炉，采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式，有着送渣、透气的优点。
发烟系统外置式木粒、木屑发烟系统，不仅使产品产生果木香气，而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。分体式糖炉发烟系统，可熏制传统的中式产品，产生特有的糖熏味道，并且颜色可以控制，最深可以成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生独特烟熏香气和颜色。
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