冻干海参的特点和食用方法 青岛海参加盟 2016贡参宝专家为您解答
1、不用发:复水速度快,不用长时间反复发制,威海海参加盟,省时省力。
2、重量轻:含水量低,不含盐份、灰份和重金属。
3、天然:保持了天然新鲜海参的色、香、味、形及营养成份。
4、新吃法:可以干吃,也可以复水后凉拌、煲粥和烹饪。
5、易储存:因含水量低,病原菌不能存活,可以长期保存。
6、在冷冻干燥过程中,微生物的生长和酶的作用无法进行,海参加盟,因此能保持原来的性状。
7、由于干燥是在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护,营养保留更全面。
冻干海参的食用方法:
打开封口,将冻干海参浸泡于净水中,4小时即可食用,8小时口感佳,也可打开包装作为休闲保健食品直接干吃,根据个人喜好。
提示:冻干的海参在浸泡复水时,首先会有个体缩小的过程,这是正常现象。逐渐个体慢慢变大,8-12小时恢复至原有大小。
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