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全自动烟熏炉青岛兴福工贸有限公司

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 青岛兴福工贸有限公司专业制造各种烟熏炉、滚揉机、斩拌机绞肉机拌馅机灌肠机、打卡机、扎线机、包装机、夹层锅、巴士杀菌线,蔬菜清洗机等,产品被国内外多家食品和饮料企业采用,拥有自营进出口权。
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冷熏炉是低温烟熏专用设备,冷熏工艺为广大肉食品加工企业解决了这一特殊要求。此设备可以冷熏鱼类/贝壳类/畜牧类/禽类等产品。此设备需使用专用冷熏木条,可以调整时间、烟量和符合要求的烟熏味道,青岛不锈钢烟熏炉,不需要热源,对于冷熏入味非常方便。由于是按果木种类分化,可以享受各种果木材料所具有的特殊香味。加工后的产品直接推入到冷熏炉内,潍坊不锈钢烟熏炉,产品中心温度降到需要的数值后依次烟熏,也可降温、烟熏同步进行。建议冷熏温度6-15度。

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烟熏炉 的操作方法

1、开机前首先检查炉体内部及发烟炉底盘有无杂物;

2、检查完毕后打开电源;

3、点按“工艺选择”,根据产品的熏制要求及工艺流程调整选择所需要的工艺;同时调整好相应的温度和时间,一般情况下烘干的温度设置在70度 以内,蒸煮温度不过95度;设定完毕后点按“工艺启用”,返 回后点按“监控画面”,按“始动”后设备即按所设定启用的工艺参数进行工作;

4、烘干所需蒸汽压力不小于0.3mpa;蒸煮时所需压力为低压,以不高于0.15mpa为宜,济南不锈钢烟熏炉,如压力过高则产品快速升温,极有可能产生爆肠或降低产 品品质;蒸汽压力的调整通过电磁阀前部的阀门控制;

5、产品中心温度由尖头的温度探头感应,一般插入产品内部;炉内温度由圆头的温度探头感应,烟熏炉,放在炉体内部自然下垂即可;

6、如遇到紧急情况应立即按下面板上的“急停”开关,故障排除后方可开机;

7、每天工作完毕应对设备进行清洗,炉体内部的清洗可用碱性溶剂擦拭;

8、全部工作结束后,应再次炉内是否有异物,发烟炉内是否有明火,全部检查完毕无问题后关闭电源、压缩气、蒸汽、自来水后方可离开现场.


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