牛屠宰设备 开胸锯,屠宰设备,屠宰机械(查看)

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2、刺杀放血---牛屠宰流水线  屠宰设备  宰杀机械

(1)、活宰:牛进入翻板箱后,利用二次气动侧翻的形式,第次侧翻放出牛腿,用拴牛腿链拴住牛的一后腿,第二次侧翻放出整头牛体,牛屠宰设备 开胸锯,通过提升机提升进入放血轨道,牛屠宰设备 宰杀流水线,牛在轨道上倒挂进行刺杀放血。

(2)、卧式/倒立放血:牛进入翻板箱后,牛屠宰设备 牛头打毛机,采用击晕的方式将牛瞬间击晕,击晕后放出牛体,平躺在接牛栏上刺杀放血或挂在放血轨道上刺杀放血。

(3)、立式放血:牛进入翻板箱后,夹住牛脖子,托起牛的下颚,持刀刺杀放血,放完血后,放出牛体通过提升机提升进入放血轨道。

(4)、牛通过放血提升机进入轨道时,要自动打开轨道,屠宰设备,将滚轮放血吊链挂在轨道上,放血轨道设计距车间的地坪高度为5100mm。如是手推线轨道,手推线设计坡度为0.3-0.5%。

(5)、在放血线上主要完成的工序:上挂、(刺杀)、沥血、电刺激、切牛前腿和牛角、封肛门、切牛后腿等。沥血时间一般设计为5-6min。


白内脏同步卫检输送机

      同步卫检可分为落地式和悬挂式,该设备是牛屠宰加工中不可缺少的装置之一,将屠宰的头、肠、胃、心、肝与胴体同步对好检验,具有传动平稳,检验方便,自动化程度高等特点。

      输送机和胴体加工输送机同步前进,用于白内脏的检验和输送。配有8个不锈钢托盘,盘距2100mm。机架为热镀锌结构。包括:

2条镀锌钢并行链条,在镀锌钢架体上运行。

4个链轮,1套驱动单元,1套张紧单元。

1套不锈钢消毒装置,配有喷头。


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