全自动烟熏炉
青岛兴福工贸有限公司
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兴福工贸专家指出：
烟熏炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单，不需要管路排空等复杂操作。
烟熏炉在烟熏过程中有很多关键设计环节可以使用，所以烟熏效果的好坏，往往可以反映整个烟熏炉效果的好坏。
.用烟熏炉烟熏产品，注重的是产品出质量好、品率高。而风力、风速和风在烟熏炉内是否分布均匀，都可以从烟熏时间和烟熏效果是否均匀上体现!
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兴福工贸专家指出：
适用于液体流体食品品种，如陈醋、熏醋、熏酱油、调味品、饮料、汤菜等。具体方法是：将定量的烟熏香味料注入液体食品中，稍加搅动即可烟熏告成。配制熏醋、陈醋熏酱油时可免去4～5天的熏醅工艺。
动加热法的原理与湿热分解法相似，不同的是：加热介质为300~400℃的空气，果木烟熏炉，而湿热分解法的加热介质是水蒸汽和空气的混合物；木屑依靠压缩空气的带动进入反应室；而湿热分解法的木屑依靠螺旋传动带的传动。有的时候会发生烟雾浓度不够的情况，由烟雾发生器产生的烟雾在鼓风机的作用下，烟熏炉，进入增压区，增压区设有一个蒸汽喷头，高速喷出的蒸汽与烟雾混合后，达到增压、增湿的目的。
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