按制作工艺分为:PE平口袋、自封袋、夹链袋、信封袋、冲孔手提袋、手挽手提袋、拉链袋、PE膜。
1、PE平口袋为最简单的制作工艺，由机器吹膜后，再到制袋机上面切成一个一个袋子，塑料袋制作，底部封口。
2、自封袋是由机器吹膜的时候带一个骨条，可手动封口。不同于夹链袋，一般这两种袋子容易混淆。
3、夹链袋是由PE膜，在上面加上2条夹链条(此夹链条是另外单独出来的)制作而成的袋子，袋子两边一般有比较宽的压痕，而自封袋没有。自封袋印刷颜色少，而夹链袋可以印刷复杂图案。
4、信封袋是像信封一样有个舌头，在舌头上贴上一条胶条，环保塑料袋，折过来可以将袋子封口。一般服装类用的比较多。还有快递袋其实也是信封袋的一种。
5、冲孔手提袋就是在平口袋顶部适当位置打个孔，以方便将袋子提起来。
6、手挽手提袋是要在袋子顶部再加塑料膜条，方便袋子提起来，塑料袋，这种工艺耗人工，成本相对高一些。
7、拉链袋就是在袋子封口处装上拉链条并带上拉链帽。
8、PE膜就是机器吹出来后不做成袋子的薄膜。还分为缠绕膜和收缩膜之分。
眼下，消费者无论购买水果、蔬菜、鱼、肉，还是包子、饺子等各种食品，商家大多使用塑料袋包装，塑料袋已经成为百姓日常生活不可或缺的必需品。
国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮教授指出，一次性塑料袋，塑料袋分为食品用和非食品用两大类，很多人经常使用非食品塑料袋盛装食品，有毒塑料袋正在慢慢地侵害消费者的身体健康，因此，消费者必须掌握分辨有毒和无毒塑料袋的技能。
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