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近年来,伴随着消费升级和人们对健康的更高追求,海参以其稀缺性和天然的营养功效,日益成为高端宴请、礼品馈赠、养生保健的热门商品。海参产业也将成为水产行业发展空间大、效益最丰厚的产业之一。

各地海参专卖店如同雨后春笋般迅速发展,辽、鲁、冀三省沿海城市快速跟进,近5年来以每年30%以上的速度迅速递增。然而,伴随着海参产业的蓬勃发展,青州海参加盟,整个行业也暴露出“原料安全缺乏监管,产业链衔接失衡,加工品质良莠不齐,缺乏稳定融资渠道”等诸多问题,多数企业甚至在海参原料收购方面屡屡捉襟见肘。业内人士认为,只有将整个海参产业引入高端资本市场运作,海参加盟,用资本整合资源、整合技术、整合渠道、整合品牌、整合行业,才是做强、做大海参产业的根本出路。

未来海参行业资本运作将成为重新洗牌的主要手段,各类资本将通过各种形式进入海参产业并对现有产业格局和多数专业海参企业形成重大影响。

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       青岛是一座沿海城市,而且盛产海参,对海参营养与功能的认知较高,对海参的消费能力较强。青岛是一座新兴的沿海现代化都市,生活节奏较快,人们对保健产品需求较高,特别是以绿色、野生、天然为诉求的产品更受青睐,海参便是其中高需求品之一

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       活海参离开海水后几小时就会自溶成水而消失,即使装在海水中也不能长途运输,经过几小时运输后,重量减轻高达80%,甚至完全消失。因为运输和储存原因,内陆人很难吃到活海参。于是,海参就被深加工成各种产品,如盐干海参、盐渍海参、淡干海参、冻干海参、即食海参、液体海参(口服液)、胶囊等多种形态的产品,各种方法都有优缺点。但随着海参滋补热潮掀起的巨大市场需求,海参加工技术越来越科学。

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