全自动烟熏炉
青岛兴福工贸有限公司
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青岛兴福工贸有限公司专业制造各种烟熏炉、滚揉机、斩拌机、绞肉机、拌馅机、灌肠机、打卡机、扎线机、包装机、夹层锅、巴士杀菌线，蔬菜清洗机等，产品被国内外多家食品和饮料企业采用，拥有自营进出口权。
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四川腊肠亦称“川味香肠”，供应烟熏炉，同其他香肠制法大同小异，但它的味道以家常味或者麻辣味为主，更具四川风味。 四川的腊肠非常有名。今天给大家介绍一下四川腊肠的制作方法。
原 料:猪肉(后臀肉去皮)，猪小、肠.盐，烟熏炉，味精，花椒，胡椒面，辣椒面，白酒，糖.
第、一步：去皮。先将猪皮剥离下来，他们叫“打皮”。
第二步：分块。将大块大块的肉分割成小块，以方便切片为宜。
第三步：切片。如上图，等我想起拍照时，已经进行到第三道工序了。切成这样的厚肉片。
肉要肥瘦相间，才好吃。切到这种程度，就可以制作了
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全自动烟熏炉青岛兴福工贸有限公司
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今天本文就为大家来讲述一下烟熏炉是怎样工作的。
首先在进行烟熏之前，自动烟熏炉，需要先对食物进行预处理，包括加热、干燥去水等。
烟熏工艺有好几种，可以由温度进行选择，大体范围在15-80度以上.其中30-50度之间最为合适，烟熏的产品口味适中，颜色色泽比较饱满均匀，如果是温度过高的话，不容易控制，会对于食物的味道产生不良影响。
食品在进行染色时，烟熏炉厂，需要提高温度，巩固食品颜色采用干热的烟熏条件，高温度和干燥的烟熏条件，烟熏出来的产品色度比较饱满.
食品蒸煮是在染色和过程结束后进行的重要步骤.将食品进行熟加工.熟加工温度不能太高，不可以高温爆烤，要采取温火蒸煮的方法，在烟熏过程中食品的表层染色比较均匀，可以采取加高温度的方法来提高烟熏的吸收。
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全自动烟熏炉青岛兴福工贸有限公司
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