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近期,不少北方海参企业接连收到南方养殖户的推销电话,养殖户以极低的价格抛售海参,个别养殖户甚至不惜本钱赔本甩卖。即使如此,南方海参的滞销状况仍然僵持不前,形式不容乐观。是什么原因导致南方海参产业遭遇如此窘境呢?据业内人士分析原因有六:一:去年海参养殖市场所带来的巨大利润吸引了更多的养殖户盲目加入,导致今年海参市场供给量远远大于市场需求量,凡事物极必反,供需不平衡下的海参价格一路走低,直至现在跌至成本价以下。第二:海参对生存环境非常挑剔,随着天气变暖,水温升高,当水温达到19-20度的时候,海参个头就会缩水,如果水温达到22度以上的话,海参就会出现化皮,如果海参没有及时出手,有可能招致更多的损失,养殖户被迫尽快销售海参。第三:南方海参生长期短,1-2年即可长成,肉质薄,营养低,根本无法与北方海域所出产的传统刺参相比,所以出现高端消费市场不认可,低端市场买不起的尴尬状况。第四:原产地、养殖方式的识别将使产品具有更高的溢价,关于海参养殖的辨识度,海域养殖的海参与速成投料喂药的海参有本质区别,通过外力缩短海参养殖周期养殖出的海参,由于扰乱了原有的生理机制,在保健属性上难与海域养殖的海参相比。第五:好的海参(比如底播),由于资源稀缺性,价格仍会增长或保持,而普通海参(比如南方海参)由于供应量的增加会导致价格走低。对于当前消费者无法从感知中辨识南、北海参差异这一现象,专家认为,消费者有一个识别的过程,这种无法辨识的现象应该不是长期的。第六:南方海参起步晚,没有獐子岛、贡参宝、好当家等享誉全国的知名海参品牌,无本地大品牌的支撑扶持,只能寄托于北方海参收购公司,一旦北方海参市场饱和,南方海参将陷入无处收养的地步。

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近几年,随着海参热销全国趋势,它已不再是简单的活跃在上层社会中的小局限礼品了,伴随着时代的发展及人们养生意识的提高,它逐渐成为公司商务送礼约定俗成的首选礼品。众所周知,商务送礼与普通人之间的送礼是不一样的,礼品的选择传递着权势、世故、知识和兴趣等信息。海参作为现代新生的档礼品,承载着现代人对养生、对健康长寿的追求,赠送海参向客户表示感谢,使已有的关系得到进一步加强已经是不少商家默认的潜规则。许多精明的公司经常在客户定期购货后,与客户共进宴餐,或者是在其他活动结束后,给客户赠送礼品。达到感谢目的,同时有巩固、加强了公司与客户之间已有的良好关系。

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