直链淀粉的分子量及聚合度相对较低，而支链淀粉的分子量和聚合度则相对较高；直链淀粉和碘成深蓝色反应，而支链淀粉则成红紫色反应；直链淀粉的成糊能力及粘度较低，而支链淀粉的则较高；直链淀粉的分子链可扭曲旋转，聚集倾向较大，结构粘度较高，而支链淀粉由于支链的空间阻碍，不容易发生取向、聚集，复合印花糊料，结构粘度较低。
对于印花来讲，这两种不同结构的淀粉正相辅相成的互补优缺点。胶淀粉粘着力高，烘干时成膜慢而粘着性好，但不易洗涤；链淀粉则具有一定的弹性和挠曲性，烘干时成膜较快，印花糊料，且有增塑作用，皮膜不易折断。
若海藻酸钠遇硬水中的钙离子，生成白色不溶物海藻酸钙，羧基的阴核性大大降低，印花糊料，反应性强的染料会与2位碳上的仲醇基作用而生成色淀，分散印花糊料，严重时会造成印花布的小色渍，则海藻酸钠在成糊过程中要加入软水剂如六偏磷酸钠。
与淀粉比较海藻酸钠成糊能力强，制糊容易，给色量较好，匀染、透染性好，洗涤性好，印花织物手感柔软，适用所有阴离子染料。但不耐强酸与强碱，其溶液在pH5.8-11时最稳定。与大多数金属离子生成羧酸金属盐类络合物（镁离子除外），能耐一般的有机酸、碱剂、氧化剂、还原剂，化学稳定性好。
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