乳化糊是由两种互不相溶的液体，在乳化剂存在下经高速搅拌而形成的乳化液。这两种互不相溶的液体一种为水，另一种为有机物液体，可统称之为“油”。油与水是互不相容的，但乳化剂存在下，通过高速搅拌，一种物质会切割成小颗粒分散在另一种物质中，会形成两相。分散相(内相)含量很高，连续相（外相）含量很低，糕点食品增稠剂，由于分散相液滴相互间的挤压，不易流动，故乳化糊具有较高的粘度。
新型印花糊料有以下优点：
1、得色量高，食品增稠剂，节约染料。该糊料粘而光滑，分散性能好，能使染化料均匀分散并准确固定在织物的一定位置而不渗化，避免了使用传统糊料时易产生染色不均，色点，流渗，细线条断缺等弊病，使花纹轮廓清晰，色泽鲜艳并可节约染料。
2、色牢度高。该产品在PH值5~13之间得色浆里不发生凝结和水解现象，食品增稠剂厂家，耐酸碱及电解质性能好，具有较强得携带能力，使染料通过各种作用固着在纤维上。
3、提高生产效率和产品质量。新型糊料粘度适宜，粘而不沾，触变性能高，用该糊料调制出得色浆，食品增稠剂公司，携带染化料在织物上时，不沾印花工具及织物，有效得避免了传统糊料在印花工艺中容易出现的因沾刀口而拖浆刮不净，因沾网而拖带，因沾织物而难退浆等弊病，从而降低了次品率，提高了工作效率和产品质量，是印花行业中的一个新突破。
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