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安全性 本品经GC/MS仪检测，烟熏炉的价格，未检出3，4－苯并芘等有害物质，试验证明对人体无毒无害，是一种安全卫生的食品添加剂。9．使用数量 一般用量为0．05%～0．3%或根据居民口味习惯适当增减添加量，但不能使用过多，以免影响食品的原味。烟熏香味料的使用方法 烟熏香味料使用方法通称为液熏法，这是与传统的烟熏方法相对而言的。
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烟雾发生器是烟熏炉的主要部件之一，小型烟熏炉单价，所利用的发烟材料就是日常的木料，木料在不完全燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响。，但是烟雾中含有一些致癌物质：如酚类、有机酸‘等化学物质。
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兴福工贸专家指出：
[烟熏炉清洗剂 配方分析的作用]：
（1）产品性能指标状况产生问题时，通过配方化验确定批次产品的差异，提供质量分析。
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