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和面机是面食加工的主要设备,它主要用于将面粉与水按1:0.38-0.45的比例,根据用户的加工工艺要求(有时加食用油、食糖及其它食物和食品添加剂)混合制成面团,也可用与其它同类物料的搅拌和混合。广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工,是替代手工,降低劳动强度,满足饮食卫生要求的理想设备。
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熏烟炉的介绍编辑烟雾发生器是烟熏炉的主要部件之一,烟熏炉,所利用的发烟材料就是日常的木料,木料在不完全燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响。,但是烟雾中含有一些致癌物质:如酚类、有机酸‘等化学物质。
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