成糊过程中，羧基在水中离解变成阴离子后，发生水化可结合大量的水分子，自由水的含量减少，印花糊料，水不易流动；羧基离解后分子链上带有较多的负电荷，分子链之间存在斥力，印花糊料网，卷曲的分子链在水中伸展，溶液的粘度随之提高；另外，在分子链之间引入双官能度交链剂，形成轻度交链，而且由于分子量的增大，在分子的链段之间可网裹着很多的水，则羧基在网状中吸水，使水不易流动，粘度提高。
乳化糊有油分散在水中(油／水型)和水分散在油中(水／油)型两种。乳化糊的内相体积约占70-80％，外相约占20-30％。乳化糊的石油溶剂为沸程160-220℃的脂肪烃，沸程过高过低均不适合。石油溶剂中的芳香烃含量应低，印花糊料，芳香烃含量高，不但毒性高，而且易使印花橡胶衬布溶胀损坏。
在使用乳化糊时，温度不宜过高，温度高不但粘度降低，分散体稳定性也差，活性印花糊料，甚至会发生破乳现象。温度太低，使水相结冰后，也会发生破乳现象。为了减缓油／水型乳化糊中水的蒸发速率，有时在外相中加5％左右的尿素。
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