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夏天如何吃海参？
| 作者：贡参宝海参浏览次数333 日期：2016年4月27日 15:39 |
夏天吃海参，要量少而清淡。任何食物每天都不可过多食用，对于海参这种高营养食品更是这个道理，太多反而会出现消化不良等现象。夏天吃海参，建议每天一只中等大小的就够了，早晨空腹蘸酱油食用或者做海参粥吃好，这也是海参商家为推崇的食用方法。
夏天吃海参，很多人喜欢凉拌，做凉拌海参过程中，切记不要放醋，因为海参中一种主要的营养物质是胶原蛋白，酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此，加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降，而且由于胶原蛋白受到了破坏，营养价值自然也就大打折扣。
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五月来临，距离母亲节还有20多天，但不少礼品店已经开始活跃起来，在这个温馨的日子到来之前，不少儿女已经开始偷偷准备，打算给母亲一个惊喜。走访了几家海参专卖店，烟台海参招商，除了一部分中年老年顾客外，年轻顾客比平时明显增加了许多。据贡参宝海参专卖店的店长介绍，由于母亲节来临，加上“五一”小长假的到来，这几天年轻白领购买海参的特别多，海参招商，有的年轻人常年在外上班，甚至从过完年出来就再也没有回去过，长期远离父母，思乡情绪很重，而且母亲节马上要到，正好趁过节的时候买点海参回家看看。从传统角度来说，一般人都会选择购买鲜花送给母亲，然而鲜花再艳也有衰落的时候，虽然美观但不实用，现在购买海参送礼已逐渐成为一种时尚，那选择海参作为礼物送给母亲有哪些好处呢，专家解释，海参作为“八珍之首”，含有人体所需的多种营养元素，其所含的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少，消除面部色斑，让父母看起来更年轻。
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