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使用滚揉机可得到一下效果:
.使腌制液在原料肉内均匀吸收
.增强肉的结合力,提高肉的弹性
增加保水性,提高出品率。
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全自动香肠烟熏炉 -青岛兴福工贸有限公司
烤肠烟熏炉-青岛兴福工贸有限公司
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产品说明本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。
其中20#、40#为双速斩拌机,20#斩刀速度在1480/2960转/min高低速间任意调整。
变频调速型斩拌机选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3600 转/min间任意调整,该机噪音小,效率高,节能效果显著。
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斩刀选用有机材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。
斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。配有出料器,出料方便、干净。电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
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烤肠烟熏炉-青岛兴福工贸有限公司
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