鉴别海参是不是野生的，要从三个方面：
一是海参的刺：
大长山岛海上野生环境生长的海参，背上的刺多是四道或五道（海洋岛产的），刺的根部粗，刺长细尖，刺与刺之间的小的毛刺多、粗，青岛海参加盟商，是海参呼吸的排气孔；圈养的海参大多刺短粗，青岛海参 加盟，小的毛刺少、细。
二是海参的吸盘：
海参是靠腹部的吸盘吸附在海底，野生海参腹部的吸盘数量多，短、粗有力；圈养的吸盘量少，细、长。主要是深海的水流急，海参要牢固的趴在海底，必须紧紧地抱住海底的砂石，长久以往，野生海参的吸盘就多，短、粗有力。而圈养的海参，海水的流量小，海参轻易的就能固定在海底或岩石上，他的吸盘就细、长。
三是海参的形体;
野生的海参由于野外生长，海水深（26-27米），没有固定的饵料，多生长为三五年，且日照时间长，海参的颜色深灰色、肉厚皮薄；而圈养的海参，需要定时定量的喂养饵料，海参生长快，大多一两年就可以长成出售的体形，颜色大多暗黄、鲜艳，皮厚肉薄。野生环境生长的海参外观比较完整，海参外皮不会划伤；圈养的海参大多外部有划伤。这是因为在捕捞海参时，深海的海参大多在砂石上或海参养殖的吊网内，容易捕捞。而圈养的海参大多趴在坚固的岩石缝间，不大好捕捞，必须要用专用的工具，快速的铲抢才能拿到，青岛海参加盟网，这样容易碰伤海参。
市场上能买到野生海参吗？青岛海参加盟 2016贡参宝专家为您解答
贡参宝海参
现在大多数消费者都偏爱野生海参，海参加盟，但却无从辨认是野生的还是养殖的，所以就算商家把养殖的当成野生的卖，消费者也无从辨认。而现在目前市场上除了一些知名的品牌海参专卖店销售的事底播野生品质海参，百分之八十以上的海参都是人工养殖的。
其实，目前市面上纯野生的海参太稀缺了，大家对市面上多说的野生海参的理解也是有误的，现在很多商家所说的野生海参指的是底播养殖的海参，品质跟野生的差不多。
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