方面达到国际领先水平。
贡参宝”系列海参产品被评为“中国山东3.15名优食品”,并成为山东的特色礼品。2008年荣获青岛市“受欢迎高端品牌”及“食品安全示范品牌”称号。公司产品连续4年抽检均达标,山东省质检局、省工商局将“贡参宝”列入2008年度 “山东省名牌”、“山东省著名商标”培植计划。中国WTO研究会长、外经贸部前副部长佟志广专门为公司题词:“民以食为天,海参高级食品大有可为”;在北京钓鱼台国宾馆召开“专利产品全国万里行”新闻发布会活动中,产品当选为“专利产品推荐产品”,青岛海参店加盟并得到国家领导人铁木尔的高度称赞。联合国副秘书长冀朝铸见到该产品后亲自接见了公司负责人并合影留念。
海参涨发的要点
购买水发海参时,一定要选择参体完整(不烂、不碎),海参加盟,有弹性、持之颤动,贡参宝海参加盟,色泽近似半透明的。
海参涨发的具体要点有:
1、海参的特点软滑、糯嫩。
涨发时,只需要煮和焖,在焖时掌握好时间,先发好的先取出,以防酥烂。煮焖锅要大,水要多。陶器涨发海参效果较为理想一些,主要是因为陶器热量恒定。
2、海参有涩辣味,可以使用醋除味。
涨发好的海参,每500g放入50g清水、25g食用醋拌匀,海参加盟代理,待海参收缩后,用流动水冲净,可去除涩辣味。
3、涨发过程中忌碱、盐。
4、用保温瓶、高压锅涨发海参时,要防止发过。
因为这几种器具在涨发过程中,海参加盟商,无法观察海参被涨发的情况。
5、涨发海参的保存。
涨发好的海参要浸在清水中,置于电冰箱的保鲜柜内或浸于冰水中保存,不能用速冷保存,否则,海参肉质会似海绵样松空。
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