海参肉质软嫩，营养丰富，是久负盛名的名馔佳肴，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色，因补益作用类似人参而得名，是海味“八珍”之一，海参加盟哪家好，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名。
随着人们生活水平的提高和对养生意识的增强，购买海参自用成为许多家庭的选择。综合各类海参的性价比，干海参成了家庭海参消费的主要选择，但不是人表示自己在发泡海参时老会遇到这样或那样的问题，例如今天的这个问题：海参发苦是怎么回事？
贡参宝海参认为，海参发苦多是指发泡以后有发苦的现象，不可一概而论，当然这种情况不排除海参本身品质有问题，现在海参市场监管不完善，给不法商家以可乘之机，海参加盟需要多少钱，在海参加工过程中添加杂质是很有可能的事情，海参，但是如果买到比较昂贵的海参，为什么偶尔有的也会出现发苦的现象呢?这多半是发泡的问题：海参体内的盐分没有彻析出，为什么没有彻底析出呢？就是因为发泡的时间不够，刺参体内的盐分没有充分析出，就会出现发苦的现象，所以如果觉得海参有发苦的现象，威海海参加盟店，就说明刺参发泡时间不够，需要延长发泡时间。
虽然自己发泡海参有难度，但相比较去外面饭店吃厨师做好的海参，自己发泡还是方便一些，便宜一些的。
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聚智之所为无不成也---《汉?刘安淮南子?主术训》
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