用人理念
如果你有智慧，就请你拿出智慧；
如果你干劲没有，智慧也没有，就请你离开岗位。
待遇理念
而是因为你计较少，计较和拥有永远成反比。
用人原则
有德有才，我们破格重用；
有德无才，我们培养使用；
有才无德，我们限制录用；
无德无才，我们坚决不用。
海参涨发的要点
购买水发海参时，一定要选择参体完整（不烂、不碎），有弹性、持之颤动，色泽近似半透明的。
海参涨发的具体要点有：
1、海参的特点软滑、糯嫩。
涨发时，只需要煮和焖，在焖时掌握好时间，先发好的先取出，以防酥烂。煮焖锅要大，水要多。陶器涨发海参效果较为理想一些，主要是因为陶器热量恒定。
2、海参有涩辣味，可以使用醋除味。
涨发好的海参，每500g放入50g清水、25g食用醋拌匀，待海参收缩后，用流动水冲净，海参加盟，可去除涩辣味。
3、涨发过程中忌碱、盐。
4、用保温瓶、高压锅涨发海参时，要防止发过。
因为这几种器具在涨发过程中，无法观察海参被涨发的情况。
5、涨发海参的保存。
涨发好的海参要浸在清水中，置于电冰箱的保鲜柜内或浸于冰水中保存，不能用速冷保存，否则，海参肉质会似海绵样松空。
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